IKAN BANDENG SAMBAL KECAP

IKAN BANDENG BAKAR SAMBAL KECAP

Bahan :

1. 2 ekor (ikan bandang buang jeroannya dan jangan dibuang sisiknya)
2. Kecap
3. 5 bh Cabai rawit ( di potong - potong )
4. 5 bh Bawang merah ( di potong - potong )
5. Merica bubuk

BUMBU SAMBAL KECAP :

1. Kecap
2. 5 cabai merah
3. 5 cabai rawit
4. 3 siung bawang putih
5. Garam
6. Penyedap rasa (bila suka)
7. 5 siung bawang merah ( di potong - potong )

LALAPAN :

1. 3 btr Tomat merah ( di potong - potong )
2. Selada

 

CARA MEMBUAT :

1. Ikan bandeng di cuci hingga bersih (jangan buang sisiknya,biarkan utuh)
2. Di bakar di bolak - balik sampai matang.
3. Siapkan piring letakkan ikan di atas piring di tuangkan kecap,cabai rawit,bawang merah (yang sudah di potong - potong) di atas ikan bandeng bakar tadi.
4. Taburi merica bubuk di atas ikan bandeng bakar
5. Hiasi ikan bandeng bakar denga lalapan tomat an selada

 

CARA MEMBUAT SAMBAL KECAP :

1. Haluskan cabai merah,cabai rawit,bawang putih,garam,penyedap rasa
2. Masukkan ke mangkok sambal
3. Tuang kecap dan bawang merah (di potong potong)
4. Siap di hidangkan

                                              SELAMAT MENCOBA